Gesunde Ernährung

Mit zunehmendem Alter treten im Körper Veränderungen auf, die erhebliche
Folgen für die Ernährung haben :

–   Der Wassergehalt des Körpers nimmt ab.
–   Die Muskelmasse verringert sich, der Fettanteil nimmt zu.
–   Die Knochenmasse, insbesondere bei Frauen, wird weniger.
–   Das Geruchs- und Geschmacksempfinden verschlechtert sich und
führt oft zu vermindertem Appetit, zudem zu reduzierter Flüssigkeitsaufnahme
mit der Gefahr der Austrocknung und Folgeerscheinungen wie
Verwirrtheit und Desorientierung.

Eine gesundheitsbewusste Lebensführung kann diesen Alterungsprozess positiv
beeinflussen. Und dabei kommt Essen und Trinken eine besondere Bedeutung zu.

Mit dem folgenden Kurz-Check können Sie den aktuellen Ernährungszustand
beurteilen und erhalten u.a. 10 Regeln für eine gesunde Ernährung.

Bestimmen Sie den Ernährungszustand !
Die Warnzeichen für einen schlechten Ernährungszustand werden häufig übersehen.
Mit der folgenden Checkliste können Sie herausfinden, ob Ihr Angehöriger einem Risiko
durch Mangelernährung ausgesetzt ist.

Lesen Sie die folgenden Feststellungen durch.
Wenn eine Feststellung – in bezug auf Ihren Angehörigen – zutrifft , notieren Sie die
entsprechenden Punkte in der letzten Spalte und zählen sie am Ende zusammen.

Sie erhalten dann eine Bewertung des Ernährungszustandes Ihres Angehörigen :

Ich habe eine Krankheit oder bin in einer körperlichen
Verfassung, die mich veranlaßt, die Art und/oder Menge
meiner Nahrung zu verändern
      2       
Ich esse weniger als zwei Mahlzeiten am Tag       3

Ich nehme nur wenig Obst, Gemüse oder wenige Milch-
produkte zu mir

      2
Ich trinke fast täglich 3 oder mehr Gläser Bier, Wein oder Likör       2
Ich habe Probleme mit den Zähnen oder dem Mund, die mir das Essen schwer machen       2
Ich habe nicht immer genügend Geld zur Verfügung, um mir die Nahrungsmittel zu kaufen, die ich brauche       4
Ich nehme meine Mahlzeiten meist alleine zu mir       1
Ich nehme täglich 3 oder mehr vom Arzt verordnete oder rezeptfreie Medikamente       1
Ich habe, ohne dies zu wollen, in den letzten 6 Monaten 10 Pfund zu- oder abgenommen       2
Ich bin körperlich nicht immer in der Lage einzukaufen, zu kochen und/oder selbständig zu essen       2
                                                         
Gesamtpunktzahl
 

Diese Materialien wurden entwickelt und vertrieben von der “Nutritional Initiative”, einem Projekt der  AMERICAN ACADEMY OF FAMILY PHYSICIANS, THE AMERICAN DIETETIC ASSOCIATON and NATIONAL COUNCIL ON THE AGING, INC.

Zählen Sie jetzt Ihre Punkte zusammen. Sie haben … 

0 – 2 Punkte :    Gut !  Überprüfen Sie den Ernährungszustand anhand dieser Checkliste in einem halben Jahr wieder.

3 – 5 Punkte :    Es ist ein mäßig geringfügiges Risiko mangelernährt zu sein vorhanden. Überlegen
Sie, was getan werden kann, um Eßgewohnheiten und Lebensstil
zu verbessern. Die Ämter und Stellen, die für Sie zuständig sind
(Altenzentren, Ernährungsberatungsstellen, Gesundheitsämter ect.) können
Ihnen hierbei behilflich sein.Überprüfen Sie den Ernährungszustand
anhand dieser Checkliste in 3 Monaten wieder.

6 oder mehr
Punkte
:            Es ist ein hohes Risiko mangelernährt zu sein vorhanden. Nehmen Sie diese
Checkliste mit, wen Sie das nächste Mal den Arzt Ihres Angehörigen aufsuchen oder einen
Mitarbeiter eines Sozial- oder Gesundheitsdienstes besuchen. Sprechen Sie
mit diesen Personen über jedes der möglichen Probleme. Suchen Sie Hilfe
und Unterstützung, um den Ernährungszustand Ihres Angehörigen zu verbessern.

Einige Regeln und Hinweise für eine gesunde Ernährung finden Sie in der hier.

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